Ustorka.ru

Информационный портал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть? Кефирно огуречная диета. Меню на 5, на 7 дней, на каждый день

Огуречно-кефирная диета на 7 дней

Самый эффективный способ избавиться от ненавистных килограммов – это огуречно-кефирная диета на 7 дней. За довольно небольшой промежуток времени можно скорректировать фигуру. Во время курса не беспокоит чувство голода, главным преимуществом является дешевизна и доступность.

Польза огурца при похудении

В овощах содержится очень много жидкости и клетчатки, а эти компоненты просто незаменимы при снижении веса. Огурцы прекрасно взаимодействуют с кисломолочными продуктами, получается весьма эффективное средство. Можно ли похудеть на кефире и огурцах за неделю? Ответ: конечно, можно.

Состав зеленых плодов богат витаминами (В, С, РР) и минеральными веществами (йод, калий, кальций). Давайте рассмотрим основные полезные свойства огурца:

  • Восстанавливает водно-солевой баланс.
  • Нормализует работу кишечника.
  • Активирует метаболизм.
  • Прекрасно очищает организм от шлаков и прочих токсических веществ.
  • К клеткам доставляет небольшое количество влаги.
  • Замедляет расщепление углеводов, которые поступают с пищей.
  • Обладает мочегонным действием, выводит из организма соли.
  • Избавляет от отеков.

НА ЗАМЕТКУ: Для похудения используются исключительно свежие огурчики.

Специалисты рекомендуют отказаться от соли на время диеты. Овощ отлично утоляет жажду, так как содержит много воды в своем составе. А еще плоды не нужно чистить, в шкурке сконцентрирована вся польза продукта. Если огурчики имеют жесткую кожицу, то просто измельчите на терке. И хотелось бы обратить внимание на калорийность овоща, она составляет всего лишь 15 ккал на 100 г продукта.

Чем полезен кефир для снижения веса

Польза кефира для снижения веса

Кефир является самым полезным кисломолочным продуктом. В нем содержится легкоусвояемый белок, позволяющий улучшить работу пищеварительной системы. А если вы не знаете, как похудеть на кефире и огурцах за короткий промежуток времени, то мы вам об этом подробно расскажем.

Для начала предлагаем ознакомиться с тем, чем полезен кефир в похудении:

  • Улучшает микрофлору в кишечнике.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Ускоряет обменные процессы в организме.
  • Прекрасно справляется с расщеплением жировых отложений.
  • Обеспечивает организм протеинами.
  • Содержит достаточное количество кальция и калия. Эти вещества отвечают за состояние костей, ногтей и волос.

НА ЗАМЕТКУ: Обезжиренный кефир содержит 34 ккал на 100 г продукта.

Огуречно-кефирная диета выбирается как на 7 дней, так и на 2 недели. Меню можно проработать заранее, чтобы оно получилось сбалансированным и неоднообразным. Если применять строгий режим питания, то на день берется 1,5 кг овоща и 1,5 л кефира. Продукты измельчаются, и употребляются каждые два часа. В напиток допускается добавление свежей зелени, она улучшает эффект.

Примерное меню на 7 дней

Следует отметить, что огуречно-кефирная диета на 7 дней подходит не всем. Одни не могут выдержать неделю строго режима, а другим и вовсе запрещен такой способ снижения веса. Мы предлагаем ознакомиться с примерным рационом на неделю.

  • Завтрак – два огурчика, ломтик черного хлеба
  • Перекус – апельсин.
  • Обед – лосось с лимонным соком, огурец.
  • Ужин – салат из огурчика и зелени.
  • Перекус – кефир.
  • Завтрак – зеленый чай, огурчик.
  • Перекус – грейпфрут.
  • Обед – говядина на пару, редиска и огурец.
  • Ужин – окрошка на кефире с курицей и яйцом.
  • Перекус – огурец.
  • Завтрак – огурчик, хлеб.
  • Перекус – зеленое яблоко.
  • Обед – суп-пюре из свежих овощей, включая огурец.
  • Ужин – запеченная рыбка в духовке, огурцы.
  • Перекус – кефир.
  • Завтрак – кефир, салат из укропа и огурчика.
  • Перекус – арбуз.
  • Обед – окрошка и зеленый чай.
  • Ужин – творожок с петрушкой и овощем.
  • Перекус – кефир.
  • Завтрак – овощ, кефир, хлебушек.
  • Перекус – груша.
  • Обед – нежирное вареное мясо, огуречный салат.
  • Ужин – сыр твердых сортов, нарезка из овощей.
  • Перекус – кефир.
  • Завтрак – огуречный коктейль.
  • Перекус – кефир с корицей.
  • Обед – рыба, салат с редисом, луком и огурцом.
  • Ужин – курочка с овощной нарезкой.
  • Перекус – огурец.
  • Завтрак – огурец, хлеб, чай.
  • Перекус – смузи с огурцом.
  • Обед – овощной суп из свежих овощей.
  • Ужин – отварное рыбное филе, огурчик.
  • Перекус – кефир.

НА ЗАМЕТКУ: Для заправки салатов можно использовать оливковое масло.

Вот так выглядит меню на каждый день. При желании в него можно вносить изменения. Порции должны быть небольшими, рыбу и мясо следует варить или готовить на пару. За день необходимо выпивать около 1,5 л воды. Из меню нужно убирать сладости, копчености, сливочное масло, кофе и свинину.

Читайте так же:
Какое проверочное слово к слову «пешком»: однокоренное слово, разбор слова по составу

Противопоказания

Огуречно-кефирная диета на неделю – это непростое испытание для организма, он подвергается стрессу. Если есть сомнения, то можно соблюдать диетический рацион в течение 1-3 дней. А существуют такие случаи, когда диета на кефире и огурцах вовсе запрещена:

  • Беременность, кормление грудью.
  • Заболевание органов ЖКТ.
  • Во время менструаций.
  • Болезни почек и печени.
  • Сахарный диабет.
  • Истощение организма.
  • Гипотония.

Такая диета хороша тем, что за неделю позволяет избавиться от 5-7 кг, очистить организм и нормализовать пищеварение. Этот эффект возможен, если нет противопоказаний. Рассматривая отрицательную сторону способа, можно отметить следующее:

  • Тошнота, головокружение, раздражительность.
  • Вымывание из организма некоторых полезных веществ.
  • Строгость диеты.
  • Можно спровоцировать обострение хронического заболевания.
  • Диарея.
  • Кратковременный результат при неправильном выводе из курса.

Отзывы

Главная проблема худеющего человека – это срывы и неправильный переход на обычный режим питания. Для того, чтобы закрепить результат, необходимо верно входить и выходить из программы похудения. До начала соблюдения диеты постепенно уменьшить количество соли. Помимо этого необходимо сократить объем порций. Не рекомендуется нагружать организм физическими упражнениями.

Выходить нужно плавно, вводя в рацион другие блюда, например, молоко, каши, фрукты, овощи. В таком случае можно заметить хорошие плоды своей работы. Изучая информацию о диете, не стоит оставлять без внимания результаты и отзывы других людей.

Антон: диета жесткая, я выдержал один день. Зато сбросил один килограмм, по мне лучше устраивать разгрузочные дни.

Мария: неделю продержаться на такой диете сложно, но можно получить отличный результат в виде пяти ушедших килограммов. К концу курса уже не хочется смотреть на овощи.

Огуречно-кефирная диета на 7 дней требует строгого соблюдения рациона. А чтобы курс проходил легче, нужно найти себе напарника. Ведь очень важна дружеская поддержка.

Легкий способ быстро похудеть — кефирно-огуречная диета на 3, 5 и 7 дней: меню, отзывы и результаты

Кефирно-огуречная диета у многих худеющих заслужила хорошую репутацию. Ее считают самой эффективной среди других видов диет на кефире. Это сочетание продуктов дает потрясающие результаты при коррекции фигуры.

Вес уходит быстро и на длительное время. При этом нет ощущения голода во время похудения, а схема рекомендуемых блюд благоприятно влияет на качественное функционирование всех органов и систем.

Особенности ограничений в питании

Каждая диета имеет свои особенности и нюансы. Поэтому тем, кто решил похудеть, важно правильно определиться с выбором меню. Например, монодиеты — это жесткий вид голодания, при котором используют чаще всего один вид продукта или сочетание нескольких.

С помощью этого метода можно похудеть быстро, но не каждый сможет выдержать ограничения в рационе питания. Поэтому такие диеты рекомендуется использовать не более недели.

Белковые диеты состоят из продуктов, в состав которых входят протеины. Они не позволяют во время диеты ощущать чувство голода и при питании не способствуют отложению жиров.

Читатели рекомендуют!

Как без изматывающих диет и тяжелых нагрузок быстро вернуть форму? Это возможно! Читайте здесь.

Почему именно эти продукты

Этот вид похудения включает в себя две самостоятельные монодиеты: кефирную и огуречную. Кефир легко усваивается организмом, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и эффективно выводит токсины и шлаки. В состав продукта входят молочная и тартроновая кислоты, которые способствуют естественному сжиганию жировых отложений.

В составе кефира много полезных питательных веществ, белка и кальция, которые во время похудения благотворно влияют на костную систему и поставляют в организм все необходимые питательные элементы.

Огурцы имеют низкую калорийность. В зависимости от способа посадки она колеблется в пределах 9-15 ккал. Огурцы на 80% состоят из воды. Поэтому их употребление никак не может сказаться на отложении жиров. За счет своего мочегонного свойства они быстро выводят жидкость из организма, способствуя похудению. Во время их приема исчезает отечность, понижается давление, улучшается работа нервной и эндокринной систем, нормализуется уровень сахара в крови.

Важно! Это методика является быстрым способом похудения.

Суть программы

За счет ограничения употребления продуктов во время похудения, этой диеты можно придерживаться максимум 7 дней. Это даст возможность быстро привести фигуру в порядок, не нанося вреда организму. Огуречно-кефирная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, которые важно изучить, прежде чем приступать к голоданию.

Читайте так же:
Пирожки с тыквой из дрожжевого и бездрожжевого теста: 2 пошаговых рецепта в духовке и на сковороде

Сочетание огурцов и кефира дают потрясающие результаты при избавлении от лишнего веса. За неделю можно похудеть до 5 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, выведением из организма лишней жидкости и ускорением обмена веществ. Человек худеет уже с первых дней голодания.

Во время диеты рекомендуется принимать пищу от 4 до 7 раз в сутки. Промежуток между приемами пищи должен быть не более 2 часов. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Можно добавлять в меню зелень. При слабости или неприятных ощущениях в рацион питания разрешено ввести 100 г отварной рыбы.

При желании можно устраивать разгрузочные дни. Можно просто включить в ежедневный рацион питания кефир и огурцы. Именно такое сочетание продуктов является секретом быстрого похудения за минимальный промежуток времени.

Варианты меню

Рассмотрим основные варианты диет.

На 3 дня

В течение кефирно-огуречной диеты на 3 дня необходимо пить кефирно-огуречный коктейль. На одну порцию требуется стакан кефира, 2 огурца. При желании добавляют зелень: петрушку, базилик, укроп. Разрешено немного добавить соли. Калорийность одной порции составляет около 143 ккал.

Коктейль готовят следующим образом:

  • огурцы натереть на крупной терке;
  • мелко порезать зелень;
  • залить ингредиенты стаканом кефира;
  • добавить немного соли;
  • взбить смесь блендером.

Важно! Коктейль пьют сразу. При необходимости его можно хранить в холодильнике не более 2 часов.

На 5 дней

Для кефирно-огуречной диеты на 5 дней одинаковая схема ежедневного меню.

  1. Завтракают стаканом коктейля (143 ккал).
  2. На обед залить кусочки огурца кефиром, насыпать нарезанной зелени. Съесть 250 г такого супа (143 ккал).
  3. Ужинают отварной рыбой (скумбрией, минтаем, хеком или тунцом), выпивают стакан коктейля (301 ккал).

На 7 дней

В процессе похудения при помощи кефирно-огуречной диеты на 7 дней следует придерживаться следующего рациона:

  1. Завтракают стаканом кефира, салатом из огурцов с зеленью, приправленных растительным маслом (1042 ккал).
  2. На второй завтрак съесть 2 свежих огурца (30 ккал).
  3. Через час пьют кефир (37 ккал).
  4. Обедают коктейлем (143 ккал).
  5. На полдник съесть огурец (15 ккал).
  6. На ужин сделать салат из огурцов с оливковым маслом, и выпить стакан кефира (987 ккал).
  7. Ужинают стаканом кефира (74 ккал).

Важно! Такого меню кефирно-огуречной диеты можно придерживаться не более недели.

Противопоказания и рекомендации

Нельзя прибегать к диете:

  • при обострении гастрита;
  • при болезнях почек;
  • при язве и колите;
  • в период кормления ребенка грудью;
  • во время вынашивания ребенка;
  • при общем истощении организма;
  • при сахарном диабете;
  • при гипотонии;
  • в период месячных.

Разрешено употреблять:

  • зелень;
  • оливковое и растительное масло;
  • хлебцы;
  • немного соли;
  • отварное мясо курицы;
  • йогурт;
  • зеленый чай;
  • ржаной хлеб;
  • творог;
  • брынзу.

Запрещено употреблять:

  • жареные продукты;
  • сахар;
  • сливочное масло;
  • алкоголь;
  • газировку;
  • свинину;
  • кофе;
  • шоколад и кондитерские изделия;
  • сдобу.

Достоинства

Данная программа питания имеет следующие достоинства:

  1. Быстрая потеря веса.
  2. Длительный эффект похудения.
  3. Простота в приготовлении блюд.
  4. Недорогие продукты.

Недостатки

Есть у кефирно-огуречной диеты и негативные стороны:

  1. Во время диеты из организма вымываются витамины и микроэлементы.
  2. Возможны слабость, упадок сил и головокружение.
  3. Наблюдается чувство голода.
  4. Однообразное меню.
  5. Жесткий вид диеты.
  6. Наличие противопоказаний.
  7. Возможно обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Эффективность

«Кефирно-огуречная диета» — жесткий метод похудения, который не каждый может выдержать. Но эффективность такого голодания высокая. Те, кто выбрал этот метод похудения, в сутки теряли от 300 до 1 кг веса.

Связано это с низкой калорийностью продуктов, мощным очищением организма от шлаков и мочегонным воздействием огурцов. Если голодать в течение недели, можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Важно! Во время диеты можно добавить в рацион питания разрешенные продукты.

Отзывы

Огуречно-кефирная диета для похудения имеет довольно положительные отзывы, некоторые из которых приведены ниже.

Тамара, 51 год: «Лишний вес — моя проблема, с которой я борюсь с молодости. С возрастом я только набираю лишние килограммы. Пробовала многие диеты, результат был посредственным. Решилась попробовать худеть на «Кефирно-огуречной диете», поскольку в сети о ней были весьма положительные отзывы и многообещающие результаты. Очень сложно было 7 дней питаться однообразной пищей. Хорошо, что можно было есть рыбу. Иногда отваривала себе курицу. Голодала 7 дней. Потеряла 6 кг веса. Это очень хорошо, но еще раз худеть 7 дней на этой диете не решусь. Одно знаю точно, буду в будущем для закрепления результата и дальнейшего похудения проводить разгрузочные дни на кефире и огурцах».

Антон, 34 года: «Худел на кефирно-огуречной диете только один день, поспособствовали этому многочисленные отзывы. Решил проверить, смогу ли я выдержать больше. Тяжелая, даже жесткая диета. Один день я продержался, но больше бы не смог. Похудел на 1 кг. С одной стороны, это хороший результат, но уж слишком тяжело мне дался этот килограмм. Лучше устраивать иногда разгрузочные дни на этих продуктах. Я думаю это будет полезно для организма».

Интересно! Обратите внимание на быструю апельсиновую диету. Или вариант похудения с помощью куриных яиц.

Практические советы

Чтобы кефирно-огуречная диета прошла без негативных последствий и принесла положительные результаты, диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  1. Употреблять большое количество жидкости.
  2. Выдерживать интервал между приемами пищи в 2 часа.
  3. Отказаться от серьезных физических нагрузок.
  4. За неделю до диеты включить в рацион питания до 500 мл кефира.
  5. Диету легче переносить в летний период времени.
  6. Ужинать за 3 часа до сна.
  7. Принимать ежедневно прохладный душ.
  8. Побольше отдыхать.
Читайте так же:
Диета при панкреатите поджелудочной железы: примерное меню, разрешенные продукты, рецепты. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы

Заключение

Лишний вес набрать можно легко. А вот привести в порядок фигуру, приобрести точеные формы — сложно. Для этого надо работать над собой каждый день: вести активный образ жизни, заниматься спортом, изменить свое питание.

Сладости, жирную и жареную пищу следует забыть навсегда. Питание без этих продуктов тоже может приносить удовольствие, главное проявить всю свою кулинарную фантазию и готовить для себя с любовью.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца»
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Кефирно-огуречная диета

Кефирно-огуречная диета

С конца двадцатого века и по сегодня избыточный вес признан социальной проблемой многих стран. Как известно, ожирение способствует развитию ряда болезней, забирает продолжительность жизни в среднем на 15лет. Пожалуй, одним из самых распространенных методов решения данной проблемы считается ограничение себя в количестве употребляемых продуктов, а также их тщательный подбор. Для быстрого похудения чаще всего приходится воспользоваться диетой, при этом одной из самой распространенной считается кефирно-огуречная диета.

Благодаря низкому содержанию калорий в этих продуктах, удается достигнуть максимальный эффект в минимально сжатые сроки. При этом, полностью исключен вариант истощения организма, поскольку огурец и кефир содержит большое количество полезных веществ, которые способны обеспечить организм необходимыми элементами.

Принципы огуречно-кефирной диеты

Практически для каждого человека не секрет, что одновременное употребление кефира и огурца приводит к слабительному эффекту, что в период похудения особенно ценно. Поскольку удается достигнуть эффект естественного очищения организма в домашних условиях, без применения каких-либо медикаментов. Благодаря чему он избавляется от токсических веществ, выводит ненужные элементы, в результате чего вес уходит быстрее. Важно учитывать, что во время и после очищения нужно пить много воды, поскольку в данный период организм с «лишним» весом, теряет повышенное количество влаги, а следовательно нужно серьезно следить за водно-солевым балансом. Огуречно-кефирная диета обладает рядом преимуществ.

Рассмотрим основные из них:

  • благодаря значительному содержанию татроновых кислот, огурцы нейтрализуют действие углеводов, а следовательно предупреждают отложение жиров;
  • значительное содержание воды (до 95%) в огурце позволяет максимально очистить организм, не требует дополнительной затраты энергии на усвоение, что особенно важно, поскольку в период диеты организм находится в стрессовом состоянии и наличие «лишних» сил просто нет;
  • высокое содержание калия, кальция, магния в огурце позволяет максимально обогатить организм необходимыми веществами;
  • употребление кефира оказывает положительное воздействие на микрофлору кишечника, что особенно ценно в период интенсивного очищения организма;
  • кефир выводит шлаки, токсины.
Читайте так же:
Ботокс — аллергия или противопоказания, побочные действия: особенности. Побочное действие ботокса на лбу, на лице, на глазах, возле рта — как проявляется? Возможна ли передозировка ботулотоксина и что с этим делать?

В сочетании эти два продукта способны усилить воздействие друг друга, при этом неделя, проведенная на такой диете, покажет эффективные результаты и хорошую тенденцию похудения.

Правильный рацион диеты

Кефир

Кефирно-огуречная диета, как правило, не вызывает дискомфорт, она отлично переносится организмом. Ее значительным преимуществом, в отличии от других диет является отсутствие необходимости подсчета калорий или приготовления непростых блюд. Все достаточно просто, нужно правильно составить меню, в состав которого будут входить только кефир и свежие огурцы. Специалисты приходят к выводу, что из-за скудного рациона использовать такую диету более пяти дней нельзя, однако если вы приняли решение придерживаться ее две недели, то уверяем, что 14 день должен быть завершающим, поскольку дальнейшее ее применение может негативно повлиять на организм в целом, а именно нанести непоправимый вред.

Рассмотрим более детально ежедневный рецепт данной диеты:

  • следует отдать предпочтение использованию кефира с процентом жирности до 2,5, при этом, обезжиренный кефир врачи употреблять не рекомендуют;
  • в среднем нужно в день съедать до 1,5 килограмма свежих огурцов. В 1 день во избежание стресса для организма можно ограничиться 1 килограммом (или 700 граммами), а с каждым днем количество огурцов увеличивать до 1,5 килограмм;
  • в день выпивать не менее 1,5 литра воды;
  • если вы чувствуете, что живот негативно реагирует на диету, то в 1, 2 или 3 день можно съесть 100 грамм нежирной отваренной рыбы.

Помните, каждый организм индивидуален, а следовательно создать условия, которые идеально бы подошли для похудения каждому человеку невозможно, поэтому советуем всегда прислушиваться к своему организму. Составьте рацион на каждый день с четким описанием количества употребляемого. Таблица станет вам настоящим помощником, в которой четко будут отображены все дни похудения.

Не забывайте, что существуют разные вариации огуречно-кефирных диет. Если не устраивает один вариант, можно смело использовать другой. Например, вместо салата из огурцов, заправленного нежирной сметаной, приготовьте огуречно-кефирный фреш. На завтрак лучше всего выпить стакан кефира, в обед съесть огурец с брынзой, на полдник – выпить огуречный фреш, на ужин – салат с огурцов, заправленный оливковым маслом, а на ночь – выпить стакан кефира. Отзывы о такой диете говорят, что ее суть заключается в том, чтобы научиться получать удовольствие от полезных продуктов и правильно дробить порции, чтобы количество потребляемого было умеренным.

Результат кефирно-огуречной диеты

Несмотря на положительный результат огуречно-кефирной диеты важно учитывать, что есть ряд противопоказаний относительно ее применения. Например, людям, которые страдают проблемами желудочно-кишечного тракта. Также с особой долей осторожности следует отнестись к такой диете людям, страдающим почечными заболеваниям, беременным.

Что же касается результатов диеты, то следует заметить, что в среднем на 7 день вы сбросите около 3 килограмм, что является очень хорошим показателем. Недостатком диеты является тот факт, что «ушедшие» килограммы представляют собой жидкость и токсины, и не имеют никакого отношения к жировой прослойке, а следовательно нужно очень внимательно отнестись к количеству и виду употребляемых продуктов после диеты, чтобы исключить вероятность возвращения килограммов. Для этого советуем вам просмотреть видео или ознакомиться с инструкцией правильного питания с наличием фото, которое поможет максимально закрепить и улучшить эффект.

Помните, повторять кефирно-огуречную диету чаще 3 раз в год не рекомендуется. Также существуют другие аналоги данной диеты, которые рекомендуется чередовать, чтобы исключить вероятность привыкания организма.

Кефир с огурцом (48 фото): употребление продуктов с зеленью для похудения, кефирно-огуречная диета и разгрузочный день, отзывы о результатах

Кефир с огурцом (48 фото): употребление продуктов с зеленью для похудения, кефирно-огуречная диета и разгрузочный день, отзывы о результатах кефир и огурцы

Кефирно-огуречная диета относится к жестким монодиетам, рассчитанным на похудение за короткий промежуток времени. Продолжительность — не более 5 суток. Оптимальный вариант — 3 суток или разгрузочный день. Некоторые авторы предлагают более длительное нахождение на этой диетической программе (7 суток), однако, по нашему мнению, крайне несбалансированное питания и отсутствие в рационе питания важнейших пищевых нутриентов сопряжено с высоким риском развития дефицита ненасыщенных жирных кислот, белкового голодания и даже нарушений метаболизма. Кроме того, такое крайне низкокалорийное питание трудно переноситься и у многих лиц, находящихся на кефирно-огуречной диете отмечается общая слабость, головокружения вплоть до обмороков, тошнота, раздражительность. Практиковать кефирно-огуречную диету разрешается лишь лицам, не имеющим проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.
Диета на огурцах и кефире является достаточно простой, в ее рацион питания входят всего два продукта — сырые огурцы и кефир. Соленые и маринованные огурцы для диетического питания не подходят. Пищевая ценность огурцов определяется входящими в их состав (в 100 г продукта) белками — 0,8 г, углеводами — 2,8 г и жирами — 0,1 г, витаминами С, РР, бета-каротин, А, В1, В2, макро/микроэлементами — натрий, марганец, цинк, медь, калий, железо, магний, хлор, фосфор, йод, хром; пищевыми волокнами —1,0 г.

Читайте так же:
Чем лицей отличается от школы и гимназии: сравнение, разница, сходство. Что выше, круче по статусу: гимназия или лицей? Где сложнее учиться: в лицее или гимназии?

Энергетическая значимость огурцов варьирует в пределах 15-18 ккал/100 г. Свежие огурцы способствуют очищению кишечника, нормализации моторики и перистальтики всей системы ЖКТ. Для диетического питания лучше выбирать грунтовые огурцы, которые содержат минимум химических удобрений и больше полезных веществ, чем тепличные.

Кефир с низким (1%) содержанием жира относится к быстро усвояемым продуктам питания, в составе которого присутствуют (в 100 г) 3,8 г белка, 1,0 г жиров, 4,5 г углеводов, витамины группы A, B, E, D, PP; минералы — магний, стронций, калий, молибден, кобальт кальций, фтор, медь, лакто- и бифидобактерии. Калорийность кефира зависит от его жирности (калорийность 1% продукта составляет 40 ккал/100 г). При выборе кефира учитывайте специфику своего организма: при склонности к запорам приобретайте продукт со сроком хранения менее одних суток, поскольку он оказывает легкое слабительное действие, а при склонности к диарее — продукт со сроком хранения, превышающий трое суток, поскольку он закрепляет стул.

Общая калорийность диеты варьирует в пределах 750-800 ккал/сутки, что и обеспечивает быстрое снижение веса (3-5 кг за неделю). Рацион питания диеты «кефир и огурцы» включает 1,5 кг свежих огурцов и 1-1,5 л нежирного кефира. Все остальные продукты из меню 3-х дневной диеты исключаются, в том числе соль и сахар.

Существуют различные варианты 3-х дневной кефирно-огуречной диеты:

  • Огурцы мелко нарезаются (шинкуются на мелкой терке), смешиваются с кефиром, и полученная смесь в виде коктейля употребляется на протяжении дня в течении 5-7 приемов пищи через равные промежутки времени. В этом варианте в коктейль разрешается добавлять укроп/петрушку, базилик или лимонный сок.
  • Каждый компонент рациона питания употребляется отдельно, например, первый прием огурцы, а кефир через 1,5-2 часа после этого или наоборот.

Следует следить за достаточным объемом потребляемой жидкости – не менее 1,5 л/сутки в виде несладкого зеленого/травяного чая, отвара шиповника, негазированной минеральной воды.

Тем, кто по различным причинам желает продлить эту диету до 5-7 суток рекомендуется (обязательно!) включать в свой рацион питания в дополнение к кефиру и огурцам продукты содержащие животный белок в количестве не менее 150 г/сутки. Это может быть отварная куриная грудка, нежирная рыба, творог, куриные яйца. Продукты, содержащие белок, рекомендуется употреблять в первой половине дня. Также обязательным является присутствие в рационе питания и нерафинированного растительного масла (оливкового) холодного отжима в количестве 20-25 г/сутки, которым лучше заправлять огуречный салат с огородной зеленью. Полезными будут и 1-2 ломтика в день ржаного/цельнозернового хлеба.

При выходе из диеты важно соблюдать последовательность, постепенно расширяя рацион питания за счет творога, белого куриного мяса, цельнозерновых каш, овощей (свекла, морковь, кабачки, капуста), фруктов. Жирные продукты вводить в рацион питания рекомендуется только через неделю после окончания диеты.

В дальнейшем для сохранения полученного результата старайтесь минимизировать употребление жирных, копченых, мучных, жареных и сладких продуктов и блюд. Следите за объёмом своих порций и не переедайте. Учитывая несбалансированность рациона питания в период нахождения на диете следует принимать препараты, содержащие расширенный состав витаминов и минералов. Также, на этот период необходимо ограничить физическую нагрузку, избегать посещения сауны/русской бани.

Практиковать огуречную диету можно лишь при отсутствии заболеваний со стороны желудочно-кишечной системы.

салат кефир с зеленью

Рецепт кефир с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кефир с огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию