Ustorka.ru

Информационный портал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какое горячее блюдо приготовить на новогодний стол 2021-2022: 30 самых вкусных праздничных рецептов

Новогодний стол – 2022: что приготовить в год Тигра?

Рецепты на 2022 год Тигра к новогоднему столу

Сильный, уверенный, решительный, независимый, энергичный… Именно таким перед нами предстает символ Нового 2022 года – Черный (Голубой) Водяной Тигр. Как видим, это животное довольно своенравное, поэтому нужно постараться угодить ему при обдумывании новогоднего меню.

Особенности празднования

Тигры привязаны к месту, поэтому они точно оценят празднование в узком семейном кругу, уютную домашнюю атмосферу, красивое, но без излишеств оформление стола, простые, но разнообразные блюда.

Тигр – хищник, поэтому в новогоднем меню на 2022 год должны преобладать рецепты мясных блюд. Но не откажется величественное животное и от семейных традиций – классических новогодних закусок, салатов. Так как хищник все свое время проводит в окружении природы, он не будет против и растительных блюд. А вот алкоголь, как и шипучие напитки, хозяин года не приветствует, поэтому усердствовать не стоит.

Какие простые и вкусные рецепты на Новый 2022 год Тигра берем на вооружение?

Простые, сытные, с красивым оформлением – рецепты именно таких блюд стоит включить в меню на Новый 2022 год.

Закуски

Канапе с красной икрой, помидорами черри, красной рыбой или огурцом никогда не будут лишними. Не стоит отказываться и от традиционных новогодних фаршированных яиц или тарталеток с красной рыбой, крабовыми палочками и сливочным сыром. А вот подачей стоит удивить Тигра: например, фаршированные яйца можно посыпать тертой морковью и выложить поверх тонкие полосочки нори – получится интересная имитация тигриных полосок.

Салаты

От оливье и шубы отказываться не нужно, а вот разнообразить эти традиционные угощения можно – например, мясными салатами с курицей или ветчиной. Тигру приглянутся оригинальные рецепты для новогоднего стола на 2022 год – так, экзотики блюдам придадут консервированные ананасы, мандарины, зернышки граната, колечки маслин.

А вот салаты с острыми компонентами (например, моркови по-корейски) на Новый 2022 год готовить не стоит – приберегите рецепты для другого животного-покровителя, которое любит поострее.

Горячее

Здесь правит балом мясо! Тигру вряд ли захочется охотиться в новогоднюю ночь, поэтому от экзотической дичи лучше отказаться. Сконцентрируйтесь на горячем без особых изысков – свиных ребрышках с овощами, куриных отбивных в сырном кляре с картошечкой по-деревенски, запеченной курице с соблазнительной корочкой, баранине, которую подают с гречкой. Если хотите разнообразия, добавьте блюда с морепродуктами – кальмарами, креветками, крабами.

Десерты

Тигры, как и другие представители семейства кошачьих, не чувствуют сладкий вкус, поэтому не стоит стараться положить в десерт как можно больше сахара. Лучше подобрать необычные угощения, которые будут и вкусными, и полезными. Отличный вариант – фруктовые салаты, муссы, тирамису, чизкейки, мандарины в шоколаде, желе. Даже на фото эти новогодние рецепты на 2022 год смотрятся восхитительно, а в реальности – просто пальчики оближешь!

Напитки

Тигр не жалует алкоголь и газированные напитки, поэтому сконцентрируемся на безалкогольных вариантах. Подойдет домашний лимонад с лимонами или апельсинами и имбирем, мятой, холодный коричный или имбирный чай, морсы, молочные коктейли. Вместе с десертом можно предложить согревающие напитки – какао с зефирками, безалкогольный глинтвейн, горячий шоколад.

Как украсить блюдо?

«Тигриный» дизайн с морковью и полосками нори – это лишь один из вариантов. Кулинарные эстеты рекомендуют использовать в декоре блюд контрастные тона – светлые и темные (все та же отсылка к тигриному принту). А расставить акценты помогут яркие детали – свежая зелень, овощи, фрукты.

Декорировать праздничный стол лучше натуральными материалами: еловыми ветками, шишками, веточками рябины, желудями. В качестве подставки для тарелок можно использовать деревянные кольца-спилы.

Читайте так же:
Приметы на деньги по дням недели: особенности и советы

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню — варианты блюд, рецепты и фото

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Как известно, 2022 год пройдет под покровительством Тигра. Этого могущественного и величественного животного необходимо встречать с шиком и блеском во всем. Из чего же, из каких блюд можно составить новогоднее меню?

Что любит Тигр?

Готовя праздничный стол, ориентируйтесь на предпочтения символа года — Тигра. Ему, конечно же, придется по душе мясо в любых его проявлениях. Это может быть свинина, говядина, курица и прочая птица, кролик. Можно также ставить на стол картофель. Понравится хищнику и зелень, грибы, овощи, фрукты. Обязательно оставьте место для хурмы, апельсинов и мандаринов.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

При этом можно не сильно заморачиваться, а готовить простые и необязательно дорогие блюда. Даже обычный салат можно просто красиво украсить и подать участникам праздничного торжества. Наконец, особый акцент сделайте на сервировке стола.

Варианты блюд на Новый 2022 год

Новогодние тарталетки

В первую очередь, стоит сказать о тарталетках-«елочках» из ломтиков огурцов, скрепленных зубочистками.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Начинкой может послужить сыр, яйца, красная рыба.

Новогодние канапе

На новогоднем столе будут превосходно смотреться канапе-«звездочки».

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Для формы выберите печенье, а начинкой могут послужить сыр, масло, огурец, красная рыба, например.

Ёлочка из лаваша

Очень простая закуска из лаваша, нарезанного треугольниками и политого соусом «Песто».

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

В качестве начинки могут быть пюре из авокадо, сливочный крем, мелко нарезанный укроп и сладкий перец.

Сырная тарелка

Конечно, какой же новогодний стол без качественного вина и сыра?

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Изюминкой праздника может послужить сырная тарелка, сформированная в форме елочки и украшенная виноградом, оливками и сухофруктами, орешками.

Ёлочки с творожным кремом

Тоже очень простая, но вкусная закуска, в которой «участвуют» творог или сливочный сыр, майонез, шпинат или укроп.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Можно разместить перебитую на блендере массу на печенье, украсить получившиеся елочки икринками и укропом.

Овощная и фруктовая тарелки

Без овощной и фруктовой нарезок тоже не обойтись. Их можно подать в необычной форме, в виде елочек, снежинок. На самом деле, вариантов очень много.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Содержимое салата можете выбирать сами. Дайте волю фантазии и креативу.

Новогодние салаты

Отдельно стоит сказать о салатах. Можно подать на новогодний стол салат «Греческий».

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Хоть Тигр не очень хорошо относится к рыбе, но селедку под шубой тоже можно смело готовить.

Быстро готовится и быстро сметается со столов новогодний салат с курицей и ананасом.

Также помните об оливье, или сделайте салат со шпротами.

Новогодняя картошка — Гратен Дофинуа

На почетном месте на новогоднем столе должна быть картошка, но с оригинальной подачей.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Отличный вариант — Гратен Дофинуа, или картофельная запеканка с сыром, которая подойдет к мясу и любому салату.

Сугубо новогоднее и вообще зимнее блюдо, которое следует подавать с хреном и горчицей.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Рубленые котлеты

Такие котлетки еще называют рублеными или пожарскими.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Делают их из куриного мяса и панируют в сухарях.

Куриные рулетики с грибами

Для приготовления этого блюда понадобятся филе курицы, грибы (желательно шампиньоны), сыр, масло, приправы.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Мясо по-французски и мясной рулет

Беспроигрышным вариантом будет мясо по-французски.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Для приготовления мясного рулета понадобятся фарш, лук, морковь и масло, а также горошек, кукуруза, сухари, яйцо, соль и перец.

Причем этот рулет можно есть как горячим, так и холодным.

Отличные варианты десертов — фруктовый салат с мороженым или елочки из печенья.

Читайте так же:
Фото 20 человек, чей возраст не смогли установить даже примерно — люди без возраста!

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Коктейль «Бейлис»

Как известно, Тигру не понравится изобилие алкогольных напитков на новогоднем столе. Сделайте свой выбор в пользу шампанского, вина, ликеров и коктейлей. Кстати, очень вкусный коктейль можно сделать и в домашних условиях.

Меню на Новый год 2022: что готовить на новогодний стол в год тигра? Вкусное меню - варианты блюд, рецепты и фото

Это известный всем «Бейлис». В коктейль входят кофейный ликер, водка, немного Baileys, лед. А украшается он взбитыми сливками. Попробуйте, получается очень изысканно и необычно!

Новогодние рецепты 2022 с фото

Утка с апельсинами средне

Утка с апельсинами — однозначно новогоднее блюдо, ведь аромат именно этих фруктов напрямую .

Заварное тесто (профитроли) средне

В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того .

Карп, запеченный в духовке легко

Во многих странах Европы карп, запеченный в духовке, — не просто горячее, а праздничное, точнее, .

Дрожжевой яблочный пирог средне

Аромат сдобы и корицы, исходящий из духовки, когда вы поставите в нее дрожжевой яблочный пирог, .

Филе-миньон с грибным соусом легко

К фаршированному мясу не нужно тяжелых гарниров, просто запеките овощи.

Пирог с персиковым желе средне

Простой в приготовлении пирог с желе из консервированных персиков.

Рийет из свиной рульки с фисташками и каперсами средне

Подавайте рийет чуть охлажденным, на поджаристых тостах из багета.

Волованы из слоеного теста с креветками в шампанском легко

В такие корзиночки из слоеного теста можно положить любую начинку, например, икру или салат оливье. .

Айва, фаршированная бараниной с изюмом легко

Вместо баранины можете использовать говядину, телятину, курицу или утку.

Террин из красной и белой рыбы с оливками легко

При подаче нарезайте острым ножом, чтобы нежный паштет не развалился.

Мандариновый торт Новогодний легко

Мандариновый торт «Новогодний» вызывает стойкое привыкание с первой пробы. Будьте осторожны: не .

Салат "Русские традиции" легко

Вкусный, сытный и праздничный салат! Украсит стол и порадует желудок.

Канапе с сельдью и муссом из свеклы легко

Любимый дуэт — свекла и сельдь в интересной подаче. Мне кажется, для праздничного стола стоит .

Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей легко

Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей стоит на более высоком гастрономическом уровне, .

Паштет из куриной печени в домашних условиях легко

Нежный паштет из куриной печени.

Мусс из печеной айвы с медом легко

Подавайте мусс из печеной айвы холодным, украсив десерт лимонными чипсами.

Коктейль Coco-coffee Sour легко

В новогоднюю ночь коктейль с тропическим вкусом напомнит о жарком лете.

Куриный холодец легко

Чем хорош куриный холодец? Прежде всего тем, что готовится он вдвое быстрее, нежели говяжий. Кроме .

Селедочное масло классическое легко

Сейчас уже трудно сказать, когда точно в нашей стране появилось селедочное масло. По одной версии .

Швейцарские бараньи отбивные с сырной корочкой легко

Вкуснее всего так готовить ребрышки (их еще называют «семечки») ягненка. И это очень быстро!

Оливье с говяжьим языком и домашним майонезом средне

Оливье с говяжьим языком и домашним майонезом — идеальный вариант всенародно любимого салата для .

Лосось с апельсинами, терияки и розовым перцем легко

Добавьте в жизнь немного романтики. Это нежное блюдо в розовом цвете может стать ярким проявлением .

Селедка под шубой традиционная легко

Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .

Пирожные шу с кардамоновым кракелюром и сливочным заварным кремом сложно

Пирожные шу очень похожи на профитроли и по форме, и по содержанию. Тем не менее, у этих французских .

Фаршированные яйца в сырном соусе легко

Очень плотное блюдо для тех, кому нужно много работать и двигаться.

Новогодняя утка средне

Зимой цитрусовые верховодят среди прочих фруктов, поэтому в качестве основного блюда праздничного .

Шоколадно-кофейный мусс средне

Шоколадный мусс — мечта сладкоежек. Добавляем к этому десерту кофе и пряности — корицу и кардамон, и .

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом средне

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом станут настоящим хитом на вашем столе. Блюдо .

Салат с копченой курицей средне

Если под рукой нет копченой курицы, приготовьте этот салат из обычной вареной птицы. А аромат .

Слоеный салат с курицей легко

Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо .

Снежное печенье средне

Очень-очень нежное, рассыпчатое, с приятным сливочным вкусом. Печенье не приторное, на мой взгляд, в .

Заливное с двумя видами рыбы средне

У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе .

Кулебяка с треской и лососем средне

Эта кулебяка с рыбой готовится просто по-царски — с красной икрой и шампанским. При этом времени на .

Читайте так же:
Цветы гиацинты: посадка и уход в открытом грунте и в горшке в комнатных условиях. Как ухаживать за гиацинтом после цветения в саду и в домашних условиях?

Авокадо, фаршированное крабовым салатом легко

Авокадо, фаршированное крабовым салатом — прекрасная закуска для праздничного стола. А ложечка .

Домашний Наполеон с заварным кремом средне

В советское время домашний Наполеон с заварным кремом по праву считался вершиной кондитерского .

Фаршированный гусь с яблоками средне

Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу .

Оливье с утиной грудкой легко

Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам .

Оливье с копченой уткой и домашним майонезом легко

Нарядный салат с уткой двух сортов — мякоти с ножки, приготовленной в су-виде, и копченой .

Имбирное печенье с какао к новогодним праздникам средне

Такое печенье отлично готовить вместе с детьми. Пусть это станет для вас одним из самых первых .

Холодец из говяжьей рульки и свиного копыта сложно

Наверное, более подробно и досканально описать приготовление холодца просто невозможно. Вы можете .

Бутерброды с ростбифом легко

Предлагаем вам приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним .

Глинтвейн «Горячий сидр и пряный мандарин» легко

Глинтвейн — идеальный вариант для новогодней ночи, если вы решили провести ее на свежем воздухе. .

Оливье по-новому легко

Салат Оливье, как ни крути, классика праздничного стола. А если заменить горошек оливками, а колбасу .

Оливье с камчатскими крабами легко

Кто-то любит оливье с курицей, кто-то – с колбасой. Есть любители популярнейшего салата с вареным .

Салат Оливье с кальмарами легко

Салат Оливье с кальмарами — отличная альтернатива для тех, кто принципиально не ест мяса. Хотя, если .

Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром легко

Салат Мимоза со сливочным маслом и сыром — само воплощение нежности и вкуса! Если вы хотя бы однажды .

Желе из малины и шоколада средне

Иногда бывает так, что внешний вид еды по разным причинам делается важнее, чем ее вкус. Наше .

Тарталетки с рыбным салатом с маринованными огурчиками легко

Тарталетки – одно из самых бойких и востребованных блюд на праздничном столе. Главное – купить .

Горячие блюда на Новый Год 2022 тигра — простые и вкусные рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! Все ближе и ближе самый любимый праздник. Все чаще мы задумываемся, что же приготовить на праздничный стол. Сегодня я предлагаю вашему вниманию простые рецепты горячих блюд на Новый Год 2022.

Ранее я уже писала, какие можно сделать салаты на новогодний стол. Знакомила с различными рецептами приготовления холодца. И составила целое меню для праздничного застолья. Выбирай не хочу!

Осталось только продумать горячие блюда и наш новогодний стол будет завершен. Так как праздник сам по себе предполагает большие расходы, я подобрала достаточно недорогие, но очень вкусные варианты.

Вам же нужно только выбрать и внести в свое праздничное меню понравившийся рецепт. Возможно, вы для себя увидите что-то новенькое. Но в любом, случае, гости недовольными не останутся и будут вас считать замечательной хозяйкой, которая сумела организовать такой шикарный стол.

Стожки из фарша под шубой на Новый Год 2022 (недорогой рецепт)

Это блюдо можно по простому назвать — приплюснутые котлеты, покрытые сверху начинкой и расплавившимся сыром. Очень бюджетное, но сытное и нежное блюдо. Фарш можно брать абсолютно любой.

Из предложенного количества ингредиентов получается — 8 порций. Если нужно больше, увеличьте объем продуктов.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 гр
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Сыр — 100 гр
  • Майонез — 1 столовая ложка
  • Йогурт натуральный — 3 чайные ложки
  • Соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала подготовим все продукты. Поочередно натрите на крупной терке сваренное в крутую яйцо, картофель, репчатый лук и сыр.

2. В фарш добавьте соль и специи. Как следует перемешайте его. Также было бы лучше, если его отбить. Таким образом он станет более уплотненным.

Делается это так — возьмите мясную массу, поднимите из блюда и с силой бросьте его обратно. Проделайте так 15 раз.

3. Противень покройте пергаментной бумагой или силиконовой подкладкой. Если у вас этого нет, то просто смажьте противень маслом. Из фарша сформируйте круглые лепешки и выложите их туда.

Читайте так же:
Гель-лак для ногтей 3Д кошки. Гель-лак кошачий глаз хамелеон: идеи маникюра, фото, обзор 3D кошек на Алиэкспресс

4. Затем на каждую лепешку равномерно распределите и выложите слоями сначала лук, затем яйца, следом картофель и сверху покройте сыром.

5. Смешайте йогурт с майонезом и покройте этой смесью каждую заготовку. Затем поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте запекаться на 30-40 минут (все зависит от вашей духовки). После этого переложите их на сервировочное блюдо и подавайте на стол.

Жульен с грибами и курицей в духовке по классическому рецепту

Наверняка все пробовали это блюдо с таким загадочным названием. Но вот как его готовить, думаю знают далеко не все. Хочу вас заверить, никаких сложностей здесь вовсе нет. Готовиться он достаточно быстро. Как правило, на праздничный стол его подают в горячем виде, разложенном в порционные формы или пиалки.

В зависимости от того, какие у фас порционные формы, ингредиентов хватает на 4-6 порций.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 450 гр
  • Куриное филе — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Сметана — 300 гр
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки грибов

Приготовление:

1. Для начала отварите куриное филе. Поставьте кастрюлю с водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, добавьте несколько горошин перца и 2-3 штуки лаврового листа. Следом положите в воду грудку и варите 30-40 минут на среднем огне.

2. Нарежьте лук и шампиньоны мелкими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда грибы. Обжаривайте их до золотистого цвета, периодически помешивая. Как только из грибов испарится жидкость, добавьте к ним лук. Продолжайте жарить до полной готовности лука. За 2 минуты до конца жарки добавьте соль и молотый перец. Перемешайте и дожаривайте. Затем снимите с огня и переложите на тарелочку, чтобы остывало.

3. Готовое филе остудите и разберите на волокна. А сыр натрите на мелкой терке. Теперь можно сказать, что все продукты подготовлены.

4. Сложите курицу, грибы и 1/3 сыра в одно блюдо. Затем добавьте туда сметану, немного добавьте соль и перец. Хорошенько все перемешайте.

5. Возьмите подготовленные порционные формы и равномерно разложите в них жульен. Сверху обильно посыпьте все порции тертым сыром.

6. Наполненные формы отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до образования сверху золотистой корочки, примерно 15-20 минут. Вот так легко он, оказывается готовится.

Мясные гнезда из фарша с сыром и грибами в духовке на праздничный стол

Знакомьтесь — мясные гнезда или ватрушки (как их еще называют). Еще одно интересное блюдо, которым вы сможете удивить ваших гостей на Новый год. Очень аппетитное и вкусное!

Ингредиенты:

  • Фарш — 600 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Яйцо — 1 шт
  • Шампиньоны — 300 гр
  • Сыр сливочный — 150 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда грибы. обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте к ним мягкий сливочный сыр, перемешайте и выключите огонь. Оставьте остывать.

2. Мелко порежьте лук. Добавьте его к фаршу. Выдавите через пресс туда же чеснок. Разбейте яйцо. Посолите и добавьте молотого перца. Теперь все перемешайте в однородную массу.

Читайте так же:
Что такое самоедство и чем оно опасно? Как бороться с самоедством: способы

3. Покройте противень фольгой и смажьте растительным маслом. Поделите фарш на равные части с формируйте из них котлеты. В каждой котлете сделайте углубление, чтобы получилось гнездо. В эти углубления выложите сырно-грибную начинку.

4. Помидоры порежьте тонкими круглыми пластинками. Положите их поверх начинки на каждую заготовку. Смажьте майонезом и посыпьте тертым на крупной терке сыром.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда противень с заготовками и запекайте 30-40 минут. Гнезда получаются безумно вкусными с сырной корочкой, а внутри нежная сырно-грибная начинка. Из предложенного количества ингредиентов у меня получается 9 порций.

Популярный рецепт мяса по-французски из куриного филе с помидором и сыром

Думаю, что это блюдо знают все. Но чаще всего его готовят из мяса свинины. Я же люблю использовать филе куриной грудки. Оно готовится быстрее, на вкус мне нравится больше и не такое жирное получается.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр
  • Шампиньоны — 200 гр
  • Помидоры — 2 шт
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — 100 гр
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Французские травы — по желанию
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Филе как следует промойте и подсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на порционные кусочки. Сначала разрежьте его пополам вдоль, а затем поперек. Накройте все кусочки пленкой или полиэтиленовым пакетом и отбейте молоточком.

2. Подготовленные кусочки выложите в форму для запекания, либо на противень. Но, предварительно, покройте ее фольгой и смажьте растительным маслом. Мясо посолите, поперчите и добавьте специи. Оставьте так на некоторое время, что бы пропиталось.

3. А пока займемся луком. Очистите его и нарежьте тонкими колечками. Положите его в глубокую тарелку, добавьте соль и оставьте помариноваться на 10-15 минут.

4. Нарежьте шампиньоны на пластинки шириной примерно 5 мм. Помидоры нарежьте кружочками тоже в 5 мм.

5. Кольца лука разложите на мясные кусочки. Затем положите на них порезанные грибы. Смажьте сверху их майонезом.

6. Затем на каждый кусочек положите кружочек помидора. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

7. Через 50 минут достаньте и положите на каждый кусочек тертый на крупной терке сыр. Снова отправьте в духовку на 10 минут, чтобы он подрумянился. После этого можно доставать и выкладывать на блюдо. Мясо получается очень сочным и ароматным.

Видео о том, как приготовить курицу целиком с хрустящей корочкой на новогодний стол

Я, признаюсь, не очень люблю готовить курочку целиком, хотя это безумно вкусно. И на новогоднем столе она будет смотреться просто шикарно, пока гости не разобрали себе по кусочку. Поэтому подобрала для вас подробный видео-рецепт, где четко описан весь процесс приготовления.

Приготовление:

  • Курица — 1 тушка (примерно на 2 кг)
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Молотый черный перец — 0,5 чайной ложки
  • Паприка молотая — 0,5 чайной ложки
  • Куркума — по желанию
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло
  • Картофель, лук и любые овощи по вашему желанию
  • Укроп, петрушка

Она настолько красивая и аппетитная, что уже слюнки текут, как хочется ее попробовать. И не обязательно для этого ждать праздника.

Ну вот мы и рассмотрели несколько простых, вкусных и недорогих рецептов горячих блюд для Нового Года или любого другого события. Надеюсь, вы оценили все варианты и сделали себе заметочку.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию